高校生・高等専修学校生を対象とした洋菓子コンクールを本校主催でおこないます。詳細は下記の通りです。奮ってご応募ください。


●テーマ
今年のテーマ「ありがとう」を様々な洋菓子(洋生菓子、焼菓子等)にしてください。また、贈る言葉を200字以内で添えてください。文章表現力も審査に含まれます。なお、次の指定材料のうち、一つ以上は必ず使用してください。

[指定材料]
1. チョコレート
2. フルーツ

●応募資格
1. 高校生 (学年は問いません)
2. 高等専修学校生 (学年は問いません)

●レシピ
本校指定のレシピ用紙
※お手元にない場合は、こちらから印刷をしてご使用ください。

●応募方法
1) 本校指定のレシピ用紙に写真入り(イラストも可)で、作品名・贈る言葉・配合表・工程などをわかる範囲内でご記入ください。材料費は，2000円以内です。主要材料費はレシピ用紙の標準価格で計算してください。その他の特殊な材料に関しては市価でお願いいたします。

2) 20cm×20cm×高さ20cmの立方体に収めてください。形は自由です。なお，大きさは飾りも含めて,前記の寸法に収めてください。

3) 応募はすべて、郵送でお願いいたします。レシピは返却いたしません。レシピには、必ず作品名・氏名＜フリガナ＞・学校名・学年・性別・生年月日・住所・電話番号を明記してください。送付先は下記の通りです。

〒190-0012 東京都立川市曙町1-32-1 国際製菓専門学校
『KOKUSAI』洋菓子コンクール係

●応募期間
2009年(平成21年)5月11日(月)〜7月31日(金)
※当日消印有効

●審査方法
第1次審査……書類審査。本校の教職員が第1次審査に当たり，応募作品の中から約8点を入賞候補作品としてノミネートします。

第2次審査……実技審査。本校実習助手または学生が補助につき，作品を厨房で作っていただきます。本校教職員・学生が視覚及び味覚などの点から厳正に審査し，入賞作品を決定いたします。

※レシピが盗作または，それが疑われる場合は，審査対象外とさせていただきます。

●第2次審査
2009年(平成21年)8月24日(月)午前10時より国際製菓専門学校2階実習室で行います。時間は、休憩を含め5時間以内です。規定の詳細については、該当者に別途連絡いたします。

●表彰
最優秀賞1名 (賞状・盾及び副賞)
優秀賞　1名 (賞状・盾及び副賞)
優良賞　6名 (賞状・盾及び副賞)
※なお、表彰式は当日の審査後、1階ホールで行います。

●発表
本校専用ホームページで入賞者及び入賞作品を発表いたします。マスコミの取材も予定されております。

●問い合わせ先
国際製菓専門学校『KOKUSAI』洋菓子コンクール係まで。
TEL：042(540)8181
FAX：042(540)8500
Eメール：seika@tanaka.ac.jp