【特別講師】
姉妹校提携しているからこそ、特別授業を毎週受けることができます。
フィリップ・ゴベ講師
（M.O.F・現校長）
クリストフ・ルドン講師
フィリップ・ビゴ講師
ジャン・ポール・チエボー講師
フィリップ・マラン講師
フランソワ・ルグラ講師
ジェラール・ゴーテロン講師
（M.O.F）
エリック・レオテ講師
ステファン・グラシエ講師
（M.O.F）
オ・グルニエ・ドール
オーナーシェフ
西原金蔵 講師
ビゴの店 鷺沼店
オーナーシェフ
藤森二郎 講師
アステリスク
オーナーシェフ
和泉光一 講師
リストランテ・カノビアーノ
オーナーシェフ
植竹隆政 講師
【講 師】
洋菓子実習
国際製菓専門学校 講師
相原恵美 先生
エコール・クリオロ メートルパティシエ
アントワーヌ・サントス 先生
インターナショナルペストリーコンサルタント
和泉光一 先生
国際製菓専門学校 講師
岩永惠治 先生
元スイス・ドイツ菓子ゴッツェ オーナーシェフ
ウォルフガング・ポール・ゴッツェ 先生
レ・アントルメ国立 オーナーシェフ
魵澤信次 先生
国際製菓専門学校 専任講師
恩納洋一 先生
Grindel Berg オーナーシェフ
門林秀昭 先生
パティスリーマグノリア オーナーシェフ
千葉県洋菓子協会理事
鎌田寿弘 先生
国際パティシエ調理師専門学校
講師
北島洋子 先生
パティスリーサロン・ドゥ・テ・ゴセキ オーナーシェフ
五関嗣久 先生
オリエンタルホテル東京ベイ
調理部副料理長
斉藤敬子 先生
ル・クール・ピュー
オーナーシェフ
鈴木芳男 先生
ル・セル オーナーシェフ
塩 竜二 先生
M.O.F(フランス国家最優秀技術者)
ステファン・グラシエ 先生
スタジオガトータカハシ主宰
高橋勝彌 先生
お菓子工房ティーコジー オーナーシェフ
滝澤幸治 先生
(株)ミリアルリゾートホテルズ
ペストリーセクションシェフ
田島 智 先生
テオブロマ オーナーシェフ
土屋公二 先生
パティスリー・ナポリ 総シェフ
中村俊雄 先生
オ・グルニエ・ドール オーナーシェフ
西原金蔵 先生
エコール・ルノートル校長
M.O.F(フランス国家最優秀技術者)
フィリップ・ゴベ 先生
バリーカレボー 技術アドバイザー
フィリップ・マラン 先生
(株)正木牧場
松浦 惇 先生
ル・パティシエ・クニヒロ シェフパティシエ
村本国裕 先生
那須ビューホテル シェフパティシエ
山野辺 明 先生
オークウッド オーナーシェフ
横田秀夫 先生
パティスリーラミティエ オーナーシェフ
矢島 透 先生
パルティール オーナーシェフ
四谷泰朗 先生
製パン実習
Y‐Iizuka
飯塚良雄 先生
元(株)西洋フードシステムズ
ルノートル技術指導部長
大田潤一郎 先生
日清製粉(株) 研究開発本部
上村竜治 先生
ベーカリーカフェ ムッシュイワン
オーナーシェフ
小倉孝樹 先生
昭和産業(株)
テクニカルアドバイザー
小野忠彦 先生
国際製菓専門学校 専任講師
川﨑一文 先生
元ベーカリー笹野 オーナー
笹野利之 先生
昭和産業(株) 技術開発
杉浦 裕 先生
鳥越製粉(株) 技術部
田上祐二 先生
tonton BIGOT 製パンチーフ
辻村修二 先生
協和発酵工業(株)
開発技術サービス
手塚俊彦 先生
ミヨシ油脂(株) 技術部
原 知加志 先生
クラウドナインベーカリー オーナーシェフ
平岡秋彦 先生
(株)ビゴ東京 オーナーシェフ
(有)ランジス・パリ オーナーシェフ
藤森二郎 先生
(株)オーボンパン ビゴの店
代表取締役
99年度ベーカリーワールドカップ
日本代表
細田 実 先生
昭和産業(株)技術開発
堀井清士 先生
元パティスリー・マディ
シェフ・ブーランジェ
松原裕吉 先生
日本製粉(株) 技術部
宮本 守 先生
ブーランジュリーKヨコヤマ オーナーシェフ
横山暁之介 先生
元(株)西洋フードシステムズ
ルノートル商品開発技術指導担当
吉沼裕之 先生
元(株)ドゥース・フランス
ビゴの店 銀座店シェフ
割田健一 先生
?
調理実習
リストランテ文流 取締役総料理長
岩崎弘之 先生
リストランテ・カノビアーノ
オーナーシェフ
植竹隆政 先生
国際パティシエ調理師専門学校
専任講師
尾﨑信禎 先生
ANAクラウンプラザホテル成田
中国料理シェフ
高橋正治 先生
シュガーアート
青木洋子 先生
小笠原享子 先生
喫茶・店舗経営学
元(株)アートカフェ
海部武夫 先生
フードコーディネート
三井製糖(株)
東京営業本部営業統括部
阿部陽子 先生
(有)マダーム・テー 代表取締役
有間十志子 先生
キユーピータマゴ(株)
営業推進部次長
市村 司 先生
りそな総合研究所 東京営業部部長
岩本 啓 先生
エートル パティス・キュイジーヌ主宰
フラ菓子研ンス料理・究家
大森由紀子 先生
元ドゥマール社
アジア・オセアニアセールスマネージャー
上村 究 先生
シュバリエ・デュ・タストフロマージュ
粂田康子 先生
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ
斉藤節子 先生
ユンヌペルル店長
下江昌代 先生
ラブニール国際K・Hカレッジ
校長
フードコーディネーター
住川啓子 先生
(株)高島屋立川店 販売第3部部長
高田明宏 先生
プロカメラマン
高野暁生 先生
リストランテ・カノビアーノ
オーナーシェフ
高橋史雄 先生
プロカメラマン
伊藤高明 先生
(株)クレール 代表取締役社長
土屋ちとせ先生
オフィス・フェーヴ 代表
料理ジャーナリスト
ヨーロッパ郷土料理・菓子研究家
並木麻輝子 先生
中沢フーズ(株)
取締役・開発本部長
藤田 学 先生
日清製粉株式会社
開発本部、東部技術センター
堀部貴弘 先生
(株)ブールミッシュ
代表取締役社長
食文化研究家
吉田菊次郎 先生
サービスマナー
料理サロン 主宰
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ
ワインエキスパート
松末栄子 先生
テーブルコーディネート
国際K・Hカレッジ認定
テーブルコーディネート講師
田畑理恵子 先生
フラワーデザイン
フラワーデザイン教室主宰
厚東クール 先生
藤原玲子 先生
フランス語
池邉直子先生
公衆衛生学・食品衛生学
管理栄養士
田中清子 先生
公衆衛生学
獣医師
鈴木智子 先生
食品衛生学
獣医師
高井正太郎 先生
管理栄養士・調理師
国際製菓専門学校 専任講師
渡辺純子 先生
食品学
管理栄養士
富岡悦子 先生
衛生法規・社会学
国際製菓専門学校
教頭 教務部長
嶋田浩樹 先生
衛生法規・フランス語
前田聖子 先生
製菓理論
桑原清次 先生
栄養学
管理栄養士
坂本芳子 先生
管理栄養士
庄司和子 先生
管理栄養士
間宮智子 先生
社会学
大友恵子 先生
東野 明 先生
経営学
中小企業診断士
田澤照雄 先生
デザイン
伊東啓子 先生
しのだみほ 先生
茶道
竹内悦子 先生
裏千家茶道名誉師範
山本満智子 先生
陶芸
工藤孝生 先生
渋谷太郎 先生
書道
角南圭子 先生
教職員
校長
田中啓介 先生
副校長
田中亮一 先生
進路主任
高野潔 先生
広報主任
本田和也 先生
広報・事務局
渡部典子 先生
伊丹 裕美子 先生
坪内梓美 先生
斉藤康弘 先生
