当校の卒業生は様々なホテル、洋菓子店などで夢を実現しています！
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私のやりがい
将来、海外でパティシエとして働きたいという夢を持っています。
ヒルトン東京は外資系ホテルで世界各地に系列のホテルがあります。
夢に向かってより多くの経験を積み上げられるように努力しています。
国内外の外資系ホテル、ヒルトン東京はヒルトン･スタンダードと称される
高品質なサービスを誇るデラックスホテル。
ホテルダイニングにおける各種パイオニア的取り組みや、優秀な人材を育てるトレーニングにも定評があります。
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私のやりがい
自分が手がけた物が実際に披露宴会場に出て、お客様が感動してくれたり、笑顔になってくれた時、１番やりがいを感じます。また、もっと喜んでもらえるようにと目標を掲げ、日々練習に励んでいます!!☆
ゲストハウスウエディングのパイオニア「ベストブライダル」の運営する
全国19店舗の結婚式場で婚礼料理・ケーキを提供しています。
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私のやりがい
私の夢はフランスで店をひらくことです。そのためにフランスで有名な料理人の ジョエル・ロブション氏の店で働くことに決めました。ここでは料理名やオーダーなどすべてフランス語なのでとてもいい勉強になります。入社してからは色々な仕込みをさせてもらっています。一つ一つの作業を正確に早くやることでさらに色々なことをやらせてもらえます。これが僕のやりがいです。
ジョエル・ロブション氏のモダンフレンチを、コースとアラカルトでカジュアルに提供します。
料理もサービスもお客様に心地よさを感じていただくことをモットーに、少人数から大人数のパーティーやウエディングまでご利用いただけるレストランです。
