![ヨーロッパ研修 ベルギー&フランスコース](img/kaigai/header.jpg)
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※年度により内容が異なります。
ブリュッセル・アントワープ・ブルージュ・パリ
![チョコレート研修](img/kaigai/a_01.jpg)
チョコレートの本場ベルギーでチョコレート研修。チョコレートの成分・製法など基礎知識の講義、テンパリングをはじめとする、本場ならではの研修を行います。
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![チョコレートワールド見学と買物](img/kaigai/a_02.jpg)
世界最大のチョコレート道具店。チョコレート型、チョコレート器具、工場用の器材、本を取り扱っています。チョコレート型は珍しいものばかりと評判。
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![シャンパン工場見学](img/kaigai/a_03.jpg)
シャンパーニュ地方で作られる発泡性ワインを『シャンパン』と呼びます。 伝統的な製法と厳しい品質管理によって、質の高いワインを世界に送り続けています。
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![エコール・ルノートルにて製菓実習](img/kaigai/a_04.jpg)
姉妹校のエコール・ルノートルに1日入学。本場の製菓技術を学びます。
![エコール・ルノートルにて製菓実習 写真](img/kaigai/01_photo04.jpg)
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![三ッ星レストラン「プレカトラン」にて食事会](img/kaigai/a_05.jpg)
ミシュランの星付きレストランで夕食会を行います。
みんなでドレスアップします。
![和菓子授業](img/kaigai/01_photo05.jpg)
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