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8月21日（木）体験入学★FC（フードコーディネート）「デザートプレート」
お知らせ2025.8.4
8月21日（木）の体験入学は “フードコーディネート” の実習！
「デザートプレート」に挑戦！
西調は「幅広いジャンルを学ぶ」ことのできる学校です。
製菓・製パンも学ぶことができます。
FC「フードコーディネート」は、料理の魅力を伝える、価値を高めるための”技術”。
まず、料理写真は、他の料理人と一線を画すハイクオリティーな作品に仕上げることができるようになります。
また、料理の道を志している方は将来お客様を喜ばす一皿を提供する時がきますが、そのときに困らないような学びになります。
お祝い、行事、季節、そのほかのシチュエーション、食材など。
お皿、カトラリー、クロス、ソースやつけあわせ。
そのほかもろもろの使い方。組み合わせ。
実は考えることがとてもたくさんあるのです。
そのときになって「どうしたらいいかわからない、、」ではなく、集中して学べる学生のうちに西調の学生は大変多くのことを吸収し、同時にセンスも磨いていくので、将来お客様を喜ばすときに必ず応用がききます。
将来、他の料理人と比べて高い目線をもつ料理人になることでしょう。
料理を作って、心をこめてお客様に提供することにさらに大きなやりがいを感じることでしょう。
これらの技術、知識は、料理写真のクオリティーのもちろん、メニュー開発のクオリティーにもつながっていきます。
西調ならではの体験入学です。
わくわくしながらこの日の体験入学に参加して大いに楽しんでくださいね！
お待ちしております♬
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