お知らせ
News Topics
3月7日（土）体験入学「肉みそあんかけふろふき大根とまぜご飯」
オープンキャンパス情報2026.3.2
3月7日（土）の体験入学は「日本料理」の実習にチャレンジ！
「肉みそあんかけふろふき大根とまぜご飯」を作ってみましょう♪
お申込はこちらから
日本料理は、味、栄養バランスなどだけでなくその文化性の高さもあいまって世界中から賞賛されています。
「食材そのものの持ち味を生かした味付け」「季節の移ろいの表現」「年中行事との関連」など。
繊細で格調高く、素晴らしい食文化だと絶賛されているのです。
「ふろふき大根」は、まさに素材の持ち味を生かした”日本料理らしい”料理ですね。
甘くてこってりしたみそ仕立ての「肉みそあんかけ」で繊細なふろふき大根の味をさらに引き立てます。
出汁でお米のうまみをひきたてるまぜご飯も実に日本料理らしいお料理です。
本校の日本料理講師は現場最前線で活躍される素晴らしい和食職人です。
一流の和食職人である先生から直接指導を受ける本校の授業そのままをオープンキャンパスでも体験できます。
楽しみにしていてください！
お申込はこちらから